Dans les caves à double niveau de cette bâtisse du 17e siècle, l’ancêtre de Stephan Chaboud, l’actuel propriétaire, aurait vinifié la première bouteille de Saint-Péray mousseux en 1826 avec l’aide d’une famille de cavistes champenois.

Berceau de ce qui devint rapidement un breuvage renommé – bon nombre d’écrivains célèbres citent le Saint-Péray – le domaine se transmit de génération en génération et s’agrandit progressivement. Stephan Chaboud conduit depuis 1997 les 13 hectares de vignoble en appellations Saint-Péray, Cornas, Saint-Joseph et Côtes du Rhône. Le terroir se révèle particulièrement favorable à l’épanouissement des raisins blancs.

Production

Prix des vins 7.00 à 20.00 €
Type Vrac, bouteilles

Informations pratiques

  • acces_pmr Accès pour les personnes à mobilité réduite
  • CB Paiement par CB
  • parking Parking
  • bus Parking bus

La cave en images