La deuxième naissance du Carignan En savoir plus sur La deuxième naissance du Carignan Apparu en France au XIIème siècle, le Carignan, originaire d’Espagne, devient rapidement le premier cépage cultivé du pays. Longtemps exploité en plaine dans des terrains étudiés pour le haut rendement, il peine à révéler sa véritable nature, ce qui, au fil des siècles, lui confère une mauvaise image. Pourtant capable d’enfanter de véritables vins de caractère, le Carignan s’épanouit lorsqu’il est âgé et planté sur des terroirs adaptés.