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Je n'ai pas l'âge légal

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Préparation

  • Préchauffez le four à th. 5-6 (160 °C).
  • Lavez la trévise et coupez-la en lanières. Pelez et émincez les échalotes.
  • Hachez grossièrement le jambon au couteau.
  • Dans une sauteuse, faites cuire 10 min à feu doux avec le beurre, la trévise, les échalotes et le jambon.
  • Mélangez cette préparation à la ricotta (réservez 2 cuillerées à soupe de ricotta), ajoutez les raisins secs et les pignons, salez, poivrez et garnissez les cannellonis.
  • Rangez-les dans un plat en terre, arrosez-les d’un verre d’eau et de 4 cuillerées à soupe d’huile.
  • Enfournez pour 40 min.
  • Au dernier moment, lavez et ciselez le basilic.
  • Mélangez-le avec le reste d’huile et de ricotta.
  • Sortez le plat de cannellonis du four, couvrez-les avec ce mélange et servez-les très chauds.

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